У цій статті пояснюється, як знаходити дані HACCP у ConnectedCooking та керувати ними.
Отримати доступ до даних HACCP у ConnectedCooking
- Відкрийте головну сторінку:
- Увійдіть на веб-сайт ConnectedCooking
- Перейти до Hygiene Management
HACCP
- Огляд даних HACCP:
- Будуть відображатися всі дані HACCP щодо виробничих партій з підключених кухонних систем RATIONAL
- Важливо: Дані про виробничу партію стають доступними лише після повного завершення процесу приготування
- Скористайтеся функцією фільтрації:
- Скористайтеся фільтром у верхній частині сторінки, щоб швидко знайти потрібні дані
- Ви можете відфільтрувати за Дата або Тип протоколу
- Приклад: Пошук даних щодо HACCP з 10.04
- Перегляд окремої виробничої партії:
- Виберіть виробничу партію
- Дані HACCP будуть відображатися у вигляді графіків у системі координат
- Серед відображуваних значень:
- Крива температури в робочій камері
- Фактична температура ядра
- Якщо є: Цільова температура ядра
- Години роботи дверей
- Якщо є: крива p-значення
- Табличний вигляд:
- Натисніть на Інформація у верхньому меню
- Дані будуть відображатися у вигляді таблиці
- Параметри експорту:
- Експортувати як Файл у форматі CSV
- Експортувати як PDF-файл (графічне оформлення)
- Можливість надіслати файл у форматі PDF безпосередньо електронною поштою
- Відображений графік також можна експортувати у форматі файл зображення
