Σε αυτό το άρθρο εξηγείται πώς μπορείτε να βρείτε και να διαχειριστείτε τα δεδομένα HACCP σας στο ConnectedCooking.
Πρόσβαση στα δεδομένα HACCP στο ConnectedCooking
- Ανοίξτε την αρχική σελίδα:
- Συνδεθείτε στον ιστότοπο του ConnectedCooking
- Μετάβαση στο Hygiene Management
HACCP
- Σύνοψη των δεδομένων HACCP:
- Θα εμφανίζονται όλα τα δεδομένα HACCP των παρτίδων παραγωγής από τα συνδεδεμένα συστήματα μαγειρέματος RATIONAL που διαθέτετε
- Σημαντικό: Τα δεδομένα μιας παρτίδας παραγωγής είναι διαθέσιμα μόνο αφού ολοκληρωθεί πλήρως η διαδικασία μαγειρέματος
- Χρησιμοποιήστε τη λειτουργία φίλτρου:
- Χρησιμοποιήστε το φίλτρο στην κορυφή της σελίδας για να βρείτε γρήγορα συγκεκριμένα δεδομένα
- Μπορείτε να κάνετε φιλτράρισμα ανά Ημερομηνία ή Τύπος πρωτοκόλλου
- Παράδειγμα: Αναζήτηση δεδομένων HACCP από 10,04
- Προβολή μιας μεμονωμένης παρτίδας παραγωγής:
- Επιλέξτε μια παρτίδα παραγωγής
- Τα δεδομένα HACCP θα απεικονίζονται γραφικά σε ένα σύστημα συντεταγμένων
- Οι τιμές που εμφανίζονται περιλαμβάνουν:
- Καμπύλη θερμοκρασίας του θαλάμου μαγειρέματος
- Πραγματική θερμοκρασία πυρήνα
- Εάν υπάρχει: Στόχος θερμοκρασίας πυρήνα
- Ώρες λειτουργίας της πόρτας
- Εάν υπάρχει: καμπύλη p-τιμής
- Παρουσίαση σε πίνακα:
- Κάντε κλικ στο Πληροφορίες στο επάνω μενού
- Τα δεδομένα θα εμφανίζονται σε μορφή πίνακα
- Επιλογές εξαγωγής:
- Εξαγωγή ως Αρχείο CSV
- Εξαγωγή ως Αρχείο PDF (με γραφική απεικόνιση)
- Δυνατότητα αποστολής του αρχείου PDF απευθείας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
- Το γράφημα που εμφανίζεται μπορεί επίσης να εξαχθεί ως αρχείο εικόνας
