Nákupní košíky představují soubor vlastních programů vaření nebo postupů vaření, které lze použít v aplikaci iProductionManager.
Například košík „Snídaně“ může obsahovat programy vaření „Slanina“, „Míchaná vajíčka“, „Fazole“ atd. Nákupní košíky se v aplikaci iProductionManager obvykle používají dvěma různými způsoby:
- V režimu à la carte, nákupní košíky slouží jako tabule s objednávkami pro kuchyni. V závislosti na objednávce lze jednotlivé lístky (kuchařské programy) přetáhnout do aplikace iProductionManager. Tím je zajištěno, že se připravují pouze ty pokrmy, které byly objednány.
- Kromě toho lze pomocí iProductionManageru vytvořit výrobní plán. Základem je opět obsah nákupního košíku. Tento plán lze optimalizovat s ohledem na úsporu času či energie, případně naplánovat tak, aby byl hotov v konkrétní cílový čas, např. ve 12:00 pro obědové podávání.
Nákupní košíky lze centrálně ukládat a prostřednictvím systému ConnectedCooking distribuovat do všech připojených jednotek iCombi. Tím je zajištěna standardizace procesů přípravy pokrmů napříč více kuchyněmi a provozovnami. Systém ConnectedCooking nabízí přístup k více než 14 000 otestovaných a ověřených receptů a programů přípravy pokrmů, které lze v nákupních košících využít.
Hlavní vlastnosti nákupních košíků
- Kombinace nastavení vaření: Nákupní košíky pomáhají smysluplně kombinovat kuchařské programy.
- Kompatibilita: Nákupní košíky lze vytvářet a přenášet pouze u typů zařízení RATIONAL iCombi Pro a iHexagon. U zařízení SelfCookingCenter lze košíky iLevelControl přenášet pomocí USB flash disku.
- Standardizace: Zajišťuje stálou kvalitu jídla díky použití stejného předdefinovaného košíku na různých zařízeních.
- Centrální vedení: Nákupní košíky lze centrálně vytvářet, upravovat a distribuovat prostřednictvím služby ConnectedCooking.
- Podpora obrázků: Každému košíku lze přiřadit obrázek, který usnadní jeho identifikaci jak v aplikaci ConnectedCooking, tak přímo na zařízení.
Výhody pro zákazníky
- Přednastavené parametry: Optimalizované parametry pro konkrétní pokrmy nebo procesy (teplota, doba, vlhkost, rychlost).
- Rozšíření: Nákupní košíky lze přenést do připojených zařízení bez ohledu na to, kde se právě nacházíte.
- Konzistence: Jednotná příprava na všech zařízeních pro zajištění standardizované kvality potravin.
- Účinnost: Snižuje náročnost ručního nastavování a šetří čas při každodenním provozu.
- Plánování s ohledem na úsporu času a energie: Aplikace iProductionManager pomáhá efektivně plánovat využití zařízení z hlediska času i spotřeby energie.
- Maximální výkon: Kuchyňské systémy RATIONAL mohou díky optimalizovaným procesům plně rozvinout svůj potenciál.
Jak přenést nákupní košík do systému RATIONAL Cooking System
- Vytvořit nákupní košík:
Vytvořte si pro svou firmu nákupní košík s využitím stávající knihovny kuchařských programů. Kuchařské programy musí být uloženy ve vaší osobní firemní sekci, aby je bylo možné přidat. Pokud žádné nemáte, začněte tím, že si kuchařské programy vytvoříte. - Vybrat a přenést:
- Vyberte požadovaný nákupní košík.
- Odešlete košík přímo do připojených zařízení prostřednictvím služby ConnectedCooking.
- Alternativně lze obsah košíku stáhnout a ručně přenést do zařízení pomocí USB flash disku.
Tento proces zajišťuje plynulé a efektivní rozdělování nákupních košíků mezi všechny příslušné varné systémy RATIONAL ve vaší společnosti.
